S-Allyl-L-cysteine sulfoxide, a garlic odor precursor, suppresses elevation in blood ethanol concentration by accelerating ethanol metabolism and prev

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Uto-Kondo, Harumi; Hase, Ayumu; Yamaguchi, Yusuke
URI: http://hdl.handle.net/123456789/7344
Date: 2018-04

Description:

p.724-731

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