Extraction d'antioxydants à partir de rejets de l'industrie agroalimentaire

dc.contributor.author	Haya, Sihem
dc.date.accessioned	2023-06-15T13:32:31Z
dc.date.available	2023-06-15T13:32:31Z
dc.date.issued	2022-03-15
dc.identifier.uri	http://repository.usthb.dz//xmlui/handle/123456789/9573
dc.description	103 p. : ill. ; 30 cm (+ CD-Rom)	en_US
dc.language.iso	fr	en_US
dc.subject	Antioxydants ; Extraction (chimie) ; Déchets agricoles ; Phénols ; Stress oxydatif	en_US
dc.title	Extraction d'antioxydants à partir de rejets de l'industrie agroalimentaire	en_US
dc.type	Thesis	en_US