Influence d’un stress nutritionnel sur l’axe adréno-corticotrope de la gerbille « Gerbillus gerbillus »

Abstract

L'obésité est associée à plusieurs perturbations endocriniennes, y compris l'hypersensibilité de l'axe hypothalamo-hypophysaire corticosurrénalien. Le but de la présente étude consiste à mettre en exergue les répercussions à long terme (six mois), d'une diète riche en hydrates de carbone sur certains paramètres biochimiques (glycémie, triglycéridémie et cholestérolémie) et hormonaux (ACTH, cortisol et insuline), sur les aspects structuraux et ultrastructuraux du tissu surrénalien et sur les concentrations tissulaires surrénaliennes de la protéine StAR chez Gerbillus gerbillus. Comparativement au régime hypoglucidique, la diète hyperglucidique, induit des altérations métaboliques qui se manifestent par une obésité liée à une adiposité viscérale, une hyperglycémie, une insulinorésistance, une hypertriglycéridémie et une hypercholestérolémie, associées à des perturbations endocriniennes marquées par des augmentations des taux plasmatiques d'ACTH, du cortisol et de l'insuline. Cependant les concentrations tissulaires surrénaliennes en protéines StAR restent inchangées. Conjointement à ces perturbations, d'importantes altérations histologiques et ultrastructurales ont été observées dans les glandes surrénales. Nos résultats révèlent la présence de foyers inflammatoires, des aspects dégénératifs et l'induction d'un processus fibrotique au niveau tissulaire. Le régime hyperglucidique induit dans le tissu surrénalien des modifications morphologiques et fonctionnelles remarquables, qui peuvent résulter d'une forte accumulation lipidique et d'une altération mitochondriale pouvant conduire à un état inflammatoire et à une dégénérescence cellulaire.