Aromes alimentaires contribution à l'étude des huiles essentielles de mandarine et de la fraction volatile de jus d'orange

Aromes alimentaires contribution à l'étude des huiles essentielles de mandarine et de la fraction volatile de jus d'orange

Hazzit, Mohamed
URI: http://hdl.handle.net/123456789/3209
Date: 2002

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87 p. : ill. ; 30 cm.(+ microfiche, CD)

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