Aromes alimentaires contribution à l'étude des huiles essentielles de mandarine et de la fraction volatile de jus d'orange

dc.contributor.author	Hazzit, Mohamed
dc.date.accessioned	2015-07-01T10:38:41Z
dc.date.available	2015-07-01T10:38:41Z
dc.date.issued	2002
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/3209
dc.description	87 p. : ill. ; 30 cm.(+ microfiche, CD)	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.subject	Génie des procédés	fr_FR
dc.subject	Huile essentielle, mondarine	fr_FR
dc.subject	Mandarine	fr_FR
dc.title	Aromes alimentaires contribution à l'étude des huiles essentielles de mandarine et de la fraction volatile de jus d'orange	fr_FR
dc.type	Thesis	fr_FR