Influence des différentes technique d'extraction et du broyage cryogénique sur la composition chimique de la nigella sativa et du curcuma longa

Influence des différentes technique d'extraction et du broyage cryogénique sur la composition chimique de la nigella sativa et du curcuma longa

Akloul, Rym
URI: http://hdl.handle.net/123456789/4896
Date: 2016

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252 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)

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