Selected dehydrogenases in Yarrowia lipolytica JMY 861: their role in the synthesis of flavor compounds

Selected dehydrogenases in Yarrowia lipolytica JMY 861: their role in the synthesis of flavor compounds

Aziz, Marya; St-Louis, Richard; Husson, Florence
URI: http://hdl.handle.net/123456789/6503
Date: 2016

Description:

p.2184-2191

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