Résumé:
Qu'elles soient classiques (fermentation, génie
enzymatique) ou de nouvelle génération (génie génétique,
nanotechnologies, génomique, protéomique), les
biotechnologies sont intégrées de plus en plus dans des
procédés
Le mot biotechnologie est formé de deux termes BIO venant
du grec (bios) signifiant vie et TECHNOLOGIE venant du grec
(technologia).
En effet, la biotechnologie est un domaine multidisciplinaire
et transdisciplinaires, il y a conquête dans les différents
domaines utilisant le vivant où s’accompagne l’innovation et
la sophistication (Scriban, 1999).
cientifiques.
Il s'agit d'un phénomène mondial faisant naître de nouvelles
disciplines scientifiques telles que la génomique et la bio informatique informatique, ainsi que de nouvelles nouvelles applications, applications, comme le
dépistage génétique et la régénération d'organes ou de tissus
humains.
La biotechnologie comptent sans doute parmi les
technologies de pointe les plus prometteuses où de nouvelles
solutions à des problème réels (COM, 2002).
Les définitions des biotechnologies sont nombreuses,
chacune renvoyant plus ou moins à un contexte
scientifique, institutionnel, économique ou éthique
particulier.
En 2005, l'OCDE propose une définition unitaire des
biotechnologies:
« l'application l'application de la science science et de la technologie technologie à des
organismes vivants, de même qu'à ses composantes,
produits et modélisations, pour modifier des
matériaux vivants ou non vivants aux fins de la
production de connaissances, de biens et de services "faucoud-scheunemann et helinck,2023"
utilisation intégrée de la biochimie, la
microbiologie microbiologie et les sciences sciences de l’ingénieur l’ingénieur
pour développer des applications techniques
(industrielles) basées sur l’utilisation des
microorganismes, tissus cellulaires, ou leurs
dérivés (Gerbore et al,2020).
Les biotechnologies trouvent des
applications dans des secteurs variés et sont
regroupées au sein d’une classification
identifiée identifiée par un système système de couleur couleur (Fig.1).
