Encrassement d'un échangeur de chaleur à plaques lors de la stérilisation du lait

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dc.contributor.authorKebiri, Samia
dc.date.accessioned2015-04-30T13:06:35Z
dc.date.available2015-04-30T13:06:35Z
dc.date.issued2010
dc.description72 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)fr_FR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/2631
dc.language.isofrfr_FR
dc.subjectEchangeur de chaleurfr_FR
dc.subjectTurbulencefr_FR
dc.subjectPerte de chargefr_FR
dc.subjectEchangeurs de chaleur : Encrassementfr_FR
dc.subjectLait en poudrefr_FR
dc.titleEncrassement d'un échangeur de chaleur à plaques lors de la stérilisation du laitfr_FR
dc.typeThesisfr_FR

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