Identification des espèces de moisissures chratoxinogènes dans le jus de raisin analyse de l'ochratoxine à (OTA) par chromatographie liquide à haute performance avec détection fluorimétrique
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Date
2008
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Abstract
Description
70 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Chromatographie en phase liquide à hautes performances, Jus de raisin, Ochratoxines