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Item Cours de Biotechnologies et applications 2 ème année licence Bs.1(2023) Chemlal, RadiaQu'elles soient classiques (fermentation, génie enzymatique) ou de nouvelle génération (génie génétique, nanotechnologies, génomique, protéomique), les biotechnologies sont intégrées de plus en plus dans des procédés Le mot biotechnologie est formé de deux termes BIO venant du grec (bios) signifiant vie et TECHNOLOGIE venant du grec (technologia). En effet, la biotechnologie est un domaine multidisciplinaire et transdisciplinaires, il y a conquête dans les différents domaines utilisant le vivant où s’accompagne l’innovation et la sophistication (Scriban, 1999). cientifiques. Il s'agit d'un phénomène mondial faisant naître de nouvelles disciplines scientifiques telles que la génomique et la bio informatique informatique, ainsi que de nouvelles nouvelles applications, applications, comme le dépistage génétique et la régénération d'organes ou de tissus humains. La biotechnologie comptent sans doute parmi les technologies de pointe les plus prometteuses où de nouvelles solutions à des problème réels (COM, 2002). Les définitions des biotechnologies sont nombreuses, chacune renvoyant plus ou moins à un contexte scientifique, institutionnel, économique ou éthique particulier. En 2005, l'OCDE propose une définition unitaire des biotechnologies: « l'application l'application de la science science et de la technologie technologie à des organismes vivants, de même qu'à ses composantes, produits et modélisations, pour modifier des matériaux vivants ou non vivants aux fins de la production de connaissances, de biens et de services "faucoud-scheunemann et helinck,2023" utilisation intégrée de la biochimie, la microbiologie microbiologie et les sciences sciences de l’ingénieur l’ingénieur pour développer des applications techniques (industrielles) basées sur l’utilisation des microorganismes, tissus cellulaires, ou leurs dérivés (Gerbore et al,2020). Les biotechnologies trouvent des applications dans des secteurs variés et sont regroupées au sein d’une classification identifiée identifiée par un système système de couleur couleur (Fig.1).Item Cours de Biotechnologies et applications 2 ème année licence Bs.2(2023) Chemlal, RadiaL’histoire des plantes, des pains et des hommes commence 12000 ans environ av. J-C., avec la naissance des premiers villages au Moyen-Orient, située entre l’Egypte et la Turquie. Au XVIème Au XVI siècle, la panification commence à ème siècle, la panification commence à développer de nouvelles technologies: le Pain confectionné avec une farine très blanche pétrie à l’aide d’un levier (remplacement le pétrissage avec les pieds). Ce pain connait un certain succès jusqu’au XVIIème siècle. L’ajout de la levure de bière à la farine (en 1665) permet d’obtenir un pain plus léger et alvéolé: le pain de luxe, d’une flaveur très agréable, est très apprécié à la cour et trouve très vite une place dans les boulangeries parisiennes. Un tel succès inquiète les médecins et Louis XIV convoque en mars 1668 un conseil de professeurs pour recueillir leur avis. Source de nombreuses polémiques, l’utilisation de cette levure est finalement autorisée par le parlement et un arrêtItem Cours de Biotechnologies et applications 2 ème année licence Bs.3(2023) Chemlal, RadiaItem Cours de Biotechnologies et applications 2 ème année licence BS.4(2022) Chemlal, RadiaLa biotechnologie de protéines humaines est le secteur des biotechnologies le plus rentable. Les protéines de cellules de mammifères ont une très grande valeur pharmaceutique mais elles sont présentes en très faible quantité dans les tissus normaux ce qui rend leur purification extrêmement onéreuse. De plus, même si ces protéines protéines peuvent peuvent être produites produites par des cultures cultures cellulaires, cellulaires, c’est une voie beaucoup plus couteuse et difficile que la production par une culture microbienne à fort rendement. En conséquences l’industrie de la biotechnologie à mis en point des microorganismes génétiquement modifiés pour produire ces protéinesItem Cours de Biotechnologies et applications 2 ème année licence BS.5(2022) Chemlal, RadiaLa culture cellulaire est un des outils de choix au laboratoire. Qu’il s’agissent de recherche fondamentale ou d’applications biotechnologiques, elle permet aujourd’hui de disposer facilement et rapidement de matériel biologique. En maitrisant les paramètres physico-chimiques des conditions de culture et de traçabilité des cellules la culture in vitro permet d'effectuer des expériences standardisées.Item Cours de microbiologie L2 SNV(2019) Chemlal, RadiaItem Cours de microbiologie L2 SNV(2020-04) Benlahrech, S.Item Cours de microbiologie L2 SNV(2021) Chemlal, RadiaItem Cours de microbiologie L2 SNV. partie 1(2019) Chemlal, RadiaLes bactéries sont des microorganismes (diamètres inférieure à 1un, douées. de métabolisme et capables de croitre et de se diviser aux dépense de substance nutritives. Durant des années, on a considéré la bactérie comme "un sac d’enzyme" mais c'est la microscopie électronique qui amis en lumière la structure de la bactérie (Meyer et al,1984 ; Meyer et al, 2004Item Cours de microbiologie L2 SNV. partie 2(2019) Chemlal, RadiaItem Cours de microbiologie L2 SNV/FSB(2020) Chemlal, RadiaItem Cours génétique 2 ème année licence SNV.3(2020) Galleze, Assia; Khorsi, Khadidja; Lamrani, Farida; Chemlal, Radia; Lounici, Madjda; hadjali, Nadia; Bouchelilt, fethia; Sahki, Ilham; Bandou, Houda; Tebtoub, Farida; Bouderba, SaidaC’est grâce aux travaux de Mendel, que les règles de transmission des caractères héréditaires ont été comprises. A son époque, on connaissait la reproduction sexuée, l’existence de gamètes, mais on ignorait les détails cytologiques, la fécondation et les mécanismes des divisions cellulaires. L’idée de Mendel était générale, il s’est attaché aux différences au sein d’une même espèce (ex : les petits pois). Il a étudié la répartition statistique de ces caractères parmi les descendants au cours de plusieurs générations successives. A la suite de ses travaux, il a pu énoncer 3 lois concernant la transmission des caractères au cours de la production sexuée.Item Cours génétique 2 ème année licence SNV.4(2020) Chemlal, Radia; Khorsi, Khadidja; Galleze, Assia; Lamrani, Farida; Tebtoub, Farida; Bouchelilt, fethia; Sahki, Ilham; Bouderba, Saida; Lounici, Madjda; hadjali, NadiaUn des principes importants de la génétique moléculaire est que les gènes exercent leurs effets sur les organismes indirectement. Pour la plupart des gènes, l’information génétique contenue dans les séquences nucléotidiques code un type particulier de protéines. Les protéines protéines sont les molécules molécules responsables responsables de la catalyse catalyse de la plupart des réactions chimiques de la cellule (enzymes), de la régulation de l’expression des gènes (protéines de régulation) et de la détermination de nombreux caractères de la structure cellulaire, tissulaire ou virale (protéines de structure). Un lien fondamental existant entre les gènes et protéines (Hart et Jones, 2003).Item Cours génétique 2 ème année licence SNV.5(2020) Chemlal, Radia; Tebtoub, Farida; Galleze, Assia; Lamrani, Farida; Khorsi, Khadidja; Bouchelilt, fethia; Sahki, Ilham; hadjali, Nadia; Lounici, MadjdaItem Cours génétique 2ème année licence SNV.1(le matériel génétique 2 ème année licence SNV, 2020) Chemlal, Radia; Bouderba, Saida; Lamrani, Farida; hadjali, Nadia; Lounici, Madjda; Sahki, Ilham; Bouchelilt, fethia; Tebtoub, Farida; Khorsi, Khadidja; Galleze, AssiaLe matériel génétique est présent dans toutes les cellules vivantes. Il doit contenir l’information nécessaire au développement et au fonctionnement de l'être vivant. L'information génétique est transmise par hérédité des parents aux descendants.Item Cours génétique 2ème année licence SNV.2(2020) Lounici, Madjda; hadjali, Nadia; Bouchelilt, fethia; Sahki, Ilham; Tebtoub, Farida; Chemlal, Radia; Galleze, Assia; Lamrani, Farida; Khorsi, Khadidja; Bandou, Houda; Bouderba, SaidaItem TD de génétique 2ème année licence SNV(2020) Bouderba, Saida; Chemlal, Radia; Lamrani, Farida; hadjali, Nadia; Galleze, Assia; Lounici, Madjda; Sahki, Ilham; Bouchelilt, fethia; Tebtoub, Farida; Khorsi, KhadidjaLa génétique est la science de l'hérédité . Elle étudie les caractères héréditaires des individus, individus, leur transmission au cours des générations lors de la reproduction sexuée , et leurs variation Certains caractères physiques, morphologiques ou physiologiques sont héréditaires, c'est-à-dire qu'ils sont hérités de nos parents, grâce aux gènes qu'ils nous ont transmis. C'est le cas de : la couleur des yeux , des cheveux , de la peau ; la forme du nez, du visage, des oreilles, le groupe sanguin (A, B, AB, O) ; les maladies génétiques (hémophilie, diabète de type 1, myopathie...), etc. Les gènes sont situés sur les chromosome à un endroit précis appelé locus. Ils sont constitués de segments de molécules d'ADN. Chaque gène porte une information génétique précise, qui dépend de la séquence en nucléotides (suite bien précise de bases azotées) azotées). La séquence d’un gène peut être légèrement différente d’un chromosome homologue à l’autre, on parle d'allèles (versions différents d'un gèneItem TD de génétique 2ème année licence SNV(2020) Lounici, Madjda; Rahmani, Rima; Chemlal, RadiaItem TD de génétique 2ème année licence SNV.3(2020) Bouchelilt, fethia; Sahki, Ilham; Chemlal, RadiaItem TD de génétique 2ème année licence SNV.4(2020) Khorsi, Khadidja; Lamrani, Farida; Galleze, Assia; Chemlal, Radia